针对去年蒙牛乳业某一批次牛奶被检出致癌物质黄曲霉素M1超标一事，高鸿宾称，该批牛奶只有一个批次发现了问题，但此事的传播"弄得太严重了"。他说："你说吃了致癌，它得吃几吨、吃几年才致癌啊？"
河南省双汇"瘦肉精"猪肉事件被曝光，高鸿宾在山东省利津县考察时，强调严厉打击非法添加"瘦肉精"行为。
他昨天称，农业部非常重视"瘦肉精"问题，不过他同时表示："就那么个别人、个别场，出现那么点个别问题，炒得全社会沸沸扬扬，好像哪个都不能吃了。"
据《中国青年报》
网友观点
blgs2639958：就算喝100吨问题才致癌，我也一滴都不想沾。有问题的牛奶，喝1毫升都不应该。
黄金部落：难道喝一口就得癌症才算致癌吗？
JSGUANG：事关人命啊，还是不要宽容的好。
saihuyyy：老百姓的事再小也是大事。食品问题安全是一个很大的问题，怎么强调都不为过，只要媒体报道的问题基本属实，就没什么可指责的。副部长应该多考虑如何杜绝类似情况的发生。
评论：“吃几年才致癌”将监管责任颠倒
作为监管部门的官员本应该对致癌牛奶零容忍，而不是让民众去容忍致癌物。
3月7日，农业部副部长、中国饲料工业协会会长高鸿宾针对去年年底有纯牛奶被检出致癌物质黄曲霉素M1超标一事，称"你说吃了致癌，它得吃几吨、吃几年才致癌啊？"（3月8日《中国青年报》）
近年来频发食品安全事件，恰恰证明监管的严重缺失，正因为如此，媒体的舆论监督角色无可替代，对"致癌牛奶"等事件的报道不仅十分及时和必要。
面对媒体曝光，相关部门理应进行深刻反思，并想方设法查缺补漏，完善全面的监管体系。而现实中，正由于监管的形同虚设，才导致民众普遍对食品产生安全危机。
遗憾的是，在媒体的报道和公众的质疑声中，相关负责人竟然抛出"吃几年才致癌"的言论。
从医学的角度说，一个人的疾病尤其是严重疾病，并非一朝一夕就能发生，其中的患病因素显然有多方面，其中含有毒素的食品无异于慢性毒药，谁也无法预料何时对身体产生病变。黄曲霉素M1作为国际医学界公认的致癌物质，一旦出现在牛奶中，自然不可小觑。食品安全无小事，即便是任何一件细小的隐患，都理应得到足够的重视。
人们不怕一杯牛奶中有致癌物，而是担心这些年不知道已经吃了多少致癌物。作为监管部门的官员本应该对致癌牛奶零容忍，而不是让民众去容忍致癌物。这背后恰恰说明，食品安全监管缺失何以屡见不鲜。
癌症尚可针对性治疗，监管者责任意识的颠倒又当如何"治疗"呢？
林萧（媒体人）
